Chaque année, nous organisons une réception au domaine sur le thème des vendanges. Pour cette occasion, le public est invité à nous rejoindre du côté de la cave du domaine pour découvrir nos installations et suivre tout le processus d’élaboration des vins.
Depuis l’arrivée des raisins fraîchement récoltés par les vendangeurs jusqu’à la dégustation des premiers jus tirés, nous vous expliquons tout et vous pouvez également poser vos questions à Alexandre Barraud, Maître de chais de Château Paradis.

Journée Vendanges 2018

Cette année, un franc et beau soleil de Provence était là pour parfaire cette journée.

Chacun a écouté attentivement les explications tout en visitant les chais et découvrant les diverses phases de vinification. Les jus dégustés ont fait l’unanimité et promettent de belles cuvées 2018.

Une dégustation de rosé Côtes de Provence gratuite était prévue, bien sûr, cette fois au caveau du domaine suivie d’une paella  (cuisinée sur place par Manu Paella du Cannet des Maures) partagée dans les jardins, en toute convivialité.

Voici les photos de cette journée, ponctuée par l’anniversaire de Paskal que les équipes de vendangeurs n’ont pas manqué de lui souhaiter !

Merci à tous d’être venus échanger avec nous et découvrir notre travail-passion.

Nous espérons que vous avez passé une aussi belle journée que nous et vous donnons rendez-vous vendredi 28 septembre pour la soirée de clôture Art&Vin, en présence de Ben Colibri, notre artiste exposant pour cette session 2018.

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