Merci à Références CHR pour ce bel article 🙂 Ces récompenses saluent le travail sérieux et continu de Jean-Charles et Paskal Foellner dans le respect des terroirs et des grandes traditions vinicoles. Bravo ! CHÂTEAU PARADIS RAFLE LES MÉDAILLES D’OR Lire l’article en intégralité ICI
Le magazine « Elle à table » vient de décerner une médaille d’argent à notre cuvée Coup de Coeur ! Voilà qui nous fait bien plaisir 🙂 A retrouver ICI et LA
Il avait fait de notre première participation à cet évènement un succès mémorable, avec sa folie douce, ses performances décalées et ses oeuvres posées de part et d’autre du domaine Château Paradis. Après une année 2014 passée d’exposition en exposition, il s’est enfermé dans son atelier et a laissé son talent s’exprimer … Ben Colibri nous fait l’immense joie de venir…
« Le concours du salon de l’agriculture est le plus renommé des concours gastronomiques de France. » Par Jean-Baptiste Noé. Un article très intéressant écrit par un des jury ; pour tout savoir sur le Concours Général Agricole de Paris. A lire en intégralité en cliquant ICI Nous ne sommes pas peu fiers d’avoir obtenus 3 médailles d’Or sur nos cuvées…
Au Château Paradis, nos terres nous les aimons et nous les respectons. Vignerons indépendants, nous cultivons nos vignes dans le respect du terroir. Pour preuve, de récentes études qui ont prouvées que notre terre est redevenue saine, il aura fallut 10 ans … (consultables sur demande au Domaine) Soucieux de laisser un petit bout de planète sain et propre à nos…
Dimanche 4 Janvier a été une nouvelle occasion de recevoir au Domaine pour clôturer les Fêtes de fin d’année avec nos chers clients, amis et partenaires. Château Paradis tire les Rois Nous avons donc partagé les brioches provençales et les chanceux qui ont trouvé la fêve, sont repartis avec une bouteille de vin en plus de la couronne de Roi…
Merci à tous (certains venaient de Nice et Nîmes) d’avoir bravé la météo d’automne et d’être venus si nombreux déguster le rosé nouveau.
Voici quelques photos « souvenirs » de la soirée.
Une recette d’Eric Durazzi, notre partenaire le Restaurant Les Romarins, situé à Le Luc en Provence, que vous pouvez aisément préparer chez vous : L’os à moëlle gratiné Mettre les os à moëlle (préalablement sciés en deux par votre boucher préféré) au four à 180°c pendant 20 minutes. Préparer 2 belles tranches de pain de campagne, en les badigeonnant de pulpe d’ail,…
Dimanche 7, nous avons clôturé l’évènement Art et Vin 2014 en présence de l’artiste Denis Schmitt qui a créé pour l’occasion une sculpture en utilisant des piquets métalliques de vignes. Clôture Art et Vin au Chateau Paradis Les vendanges étant d’actualité en ce début septembre, nous en avons profité pour expliquer à nos nombreux visiteurs le processus de vinification, avec une…