Dimanche 4 Janvier a été une nouvelle occasion de recevoir au Domaine pour clôturer les Fêtes de fin d’année avec nos chers clients, amis et partenaires. Château Paradis tire les Rois Nous avons donc partagé les brioches provençales et les chanceux qui ont trouvé la fêve, sont repartis avec une bouteille de vin en plus de la couronne de Roi…
Une recette d’Eric Durazzi, notre partenaire le Restaurant Les Romarins, situé à Le Luc en Provence, que vous pouvez aisément préparer chez vous : L’os à moëlle gratiné Mettre les os à moëlle (préalablement sciés en deux par votre boucher préféré) au four à 180°c pendant 20 minutes. Préparer 2 belles tranches de pain de campagne, en les badigeonnant de pulpe d’ail,…
A découvrir sur la route des Vins de provence, la fiche complète de Château Paradis A lire ICI Le Château Paradis, sur la route des vins de Provence
Samedi 28 juin a eu lieu le vernissage de l’exposition de Denis Schmitt, dans le cadre d’Art et Vin, organisé par les vignerons indépendants. Nous participons pour la seconde année à cet évènement et sommes donc les hôtes des sculptures et autres peintures de l’artiste Denis Schmitt. Celles-ci sont en place dans le domaine et l’exposition reste ouverte au public…
Au Château Paradis, nous aimons recevoir et faire visiter le domaine. Vignerons indépendants, nous oeuvrons chaque jour dans l’amour et le respect du terroir pour vous offrir des vins de qualité. Dégustations de Rosé AOC Cotes de Provence au domaine Nous accueillons toujours avec grand plaisir nos visiteurs et les réceptions d’affaire et autres rencontres conviviales, font l’opportunité de partager…
Une recette du chef Jean-Pierre Pasqualini, du restaurant « Le Stella » à Le Luc en Provence. [half] Liste des ingrédients (4 personnes env.) 250 g. d’échalotes 25 cl. de vin blanc cuvée Laure 15 cl. de vinaigre blanc 50 cl. de crème liquide 20 g. de beurre 4 pavés de saumon fumé Sel et poivre blanc moulu [/half] [half_last] [/half_last] [divider] Préparation…
Encore une recette du chef Eddy Rivals, du restaurant « La Pièce de Boeuf » à Le Luc en Provence.
Une recette du chef Eddy Rivals, du restaurant « La Pièce de Boeuf » à Le Luc en Provence. [half] Liste des ingrédients (6 personnes env.) 1 kg de Lotte 800 g. de carottes 250 g. de petits oignons blancs 300 g. de cèpes 20 cl. de vin blanc cuvée Laure 50 g. de beurre 50 g. de farine 20 cl. de crème…
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